Analyse de la durée de conservation
La durée de conservation des aliments est la durée pendant laquelle un produit reste à la fois propre à la consommation et de qualité acceptable.
Notre communauté d'experts possède une connaissance approfondie de la durée de conservation d'une variété de types de produits ainsi qu'une gamme complète de capacités pour évaluer la stabilité des produits, y compris les tests environnementaux, réfrigérés, congelés, lyophilisés (finis au gaz ou conditionnés à l'oxygène), emballés sous vide, sous atmosphère modifiée et accélérés de durée de conservation pour garantir la qualité et la sécurité des produits.
Nos tests de durée de conservation comprennent une évaluation détaillée de :
1
Durée de conservation accélérée
Ce test simule le processus de vieillissement dans des conditions contrôlées pour prédire rapidement les performances de votre produit au fil du temps. Cette méthode accélérée permet d'identifier les changements potentiels de qualité, vous permettant d'effectuer des ajustements opportuns aux ingrédients, à l'emballage ou aux formulations pour optimiser la stabilité du produit et prolonger efficacement la durée de conservation
2
Durée de conservation en temps réel
Les tests de durée de conservation en temps réel permettent de surveiller la qualité et la stabilité d'un produit dans des conditions de stockage normales tout au long de sa durée de vie prévue. Cette méthode fournit une évaluation précise et complète du comportement d'un produit au fil du temps, garantissant une qualité constante et le respect des déclarations de durée de conservation
